Рецепт Лаваш с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с индейкой

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сыр Мягкий Рикотта [Bonfesto] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.5% 717 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 9.1% 907 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 8% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 4.1% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.058 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4416 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 13% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2% 4202 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.4594 мг 20 мг 12.3% 10.2% 813 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.86 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1283 г
Кальций, Ca 132.25 мг 1000 мг 13.2% 11% 756 г
Кремний, Si 9.855 мг 30 мг 32.9% 27.3% 304 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1890 г
Натрий, Na 98.33 мг 1300 мг 7.6% 6.3% 1322 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 8.2% 1010 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 15% 552 г
Хлор, Cl 154.17 мг 2300 мг 6.7% 5.6% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2233 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 20% 416 г
Литий, Li 8.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 11% 755 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1237 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1683 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 7.877 мкг 55 мкг 14.3% 11.9% 698 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42644 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1433 г
Цинк, Zn 0.9623 мг 12 мг 8% 6.6% 1247 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с индейкой составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ИНДЕЙКОЙ

Лаваш с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Лаваш с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с индейкой, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги