Рецепт 111. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 111

Чай заваренный с лимоном 100 г
Шампиньоны 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Фасоль, зерно 100 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Крупа перловая 100 г
Пшеничная крупа, "артек" 100 г
Мороженое, пломбир 100 г
Молоко сухое цельное, 25,0 проц. жирности 300 г
Брынза овечья 50 г
Сыр голландский 100 г
Сыр российский 100 г
Кефир 2,5 проц. жирности 100 г
Молоко коровье, белковое 1 проц. 100 г
Сырки творожные детские, 23,0 проц. жирности 100 г
Творог 100 г
Макароны из муки 1 сорта 100 г
Баклажаны 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Картофель 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Огурец соленый 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка 100 г
Салат 100 г
Кедровый орех 100 г
Орех грецкий 100 г
Апельсин 100 г
Банан 100 г
Калина 100 г
Киви 100 г
Мандарин 100 г
Яблоки 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Грибы в сметанном соусе 100 г
Рыба (филе) отварная 100 г
Форель с грибами 100 г
Борщ 100 г
Рисовый грибной суп 100 г
Суп картофельный с крупой 100 г
Винегрет 100 г
Морковный салат 100 г
Помидоры с огурцами и перцем 100 г
Редиска со сметаной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "111".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.2% 938 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.2% 629 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.1 мкг 900 мкг 29.5% 17.1% 339 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.805 мг 1.5 мг 53.7% 31.2% 186 г
Витамин В2, рибофлавин 2.057 мг 1.8 мг 114.3% 66.3% 88 г
Витамин В4, холин 26.87 мг 500 мг 5.4% 3.1% 1861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 2.728 мг 2 мг 136.4% 79.2% 73 г
Витамин В9, фолаты 15.967 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 11.3% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин Н, биотин 2.288 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2185 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 21% 276 г
Витамин РР, НЭ 2.503 мг 20 мг 12.5% 7.3% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 321.94 мг 2500 мг 12.9% 7.5% 777 г
Кальций, Ca 158.48 мг 1000 мг 15.8% 9.2% 631 г
Кремний, Si 28.789 мг 30 мг 96% 55.7% 104 г
Магний, Mg 39.52 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Натрий, Na 142.99 мг 1300 мг 11% 6.4% 909 г
Сера, S 36.68 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2726 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 12.4% 467 г
Хлор, Cl 87.71 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2622 г
Микроэлементы
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1535 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3018 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 19.6% 296 г
Марганец, Mn 0.2718 мг 2 мг 13.6% 7.9% 736 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 877 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 5% 1159 г
Селен, Se 3.543 мкг 55 мкг 6.4% 3.7% 1552 г
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9556 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.7843 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1530 г

Энергетическая ценность 111 составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 111

111 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, витамином B1 - 53,7 %, витамином B2 - 114,3 %, витамином B6 - 136,4 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,9 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 96 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен 111

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 111, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 111, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы