Рецепт Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS

Скумбрия атлантическая 55 г
Томатная паста. Консервы 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Вода 40 г
Рапсовое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.3% 602 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В4, холин 37.7 мг 500 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 14.9% 456 г
Витамин В9, фолаты 7.695 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 5.893 мкг 3 мкг 196.4% 133.4% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 7.906 мкг 10 мкг 79.1% 53.7% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 6.6% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10593 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 6.05 мг 20 мг 30.3% 20.6% 331 г
Ниацин 4.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.09 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4235 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.7% 10490 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Сера, S 96.48 мг 1000 мг 9.6% 6.5% 1036 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 12.5% 543 г
Хлор, Cl 97.84 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Йод, I 22.69 мкг 150 мкг 15.1% 10.3% 661 г
Кобальт, Co 11.275 мкг 10 мкг 112.8% 76.6% 89 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Медь, Cu 135.13 мкг 1000 мкг 13.5% 9.2% 740 г
Молибден, Mo 5.036 мкг 70 мкг 7.2% 4.9% 1390 г
Никель, Ni 3.104 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 22.369 мкг 55 мкг 40.7% 27.6% 246 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 724.79 мкг 4000 мкг 18.1% 12.3% 552 г
Хром, Cr 27.17 мкг 50 мкг 54.3% 36.9% 184 г
Цинк, Zn 0.4527 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.702 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.075 г min 16.8 г 24.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.68 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.262 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.177 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.349 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.648 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ VENTSPILS

Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22 %, витамином B12 - 196,4 %, витамином D - 79,1 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 112,8 %, медью - 13,5 %, селеном - 40,7 %, фтором - 18,1 %, хромом - 54,3 %

Чем полезен Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия в томатном соусе VENTSPILS, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты