Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Цветная капуста 85 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Перец сладкий зеленый 61 г
Огурец парниковый 158 г
Лук репчатый 58 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.4% 1474 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.6% 1333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.1% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 14.2% 1288 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 15.3% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 11.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.125 мкг 400 мкг 2.5% 4.5% 3951 г
Витамин C, аскорбиновая 38.11 мг 90 мг 42.3% 76.9% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 23.8% 762 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5247 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 16% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.5743 мг 20 мг 2.9% 5.3% 3483 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 15.6% 1167 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5774 г
Кремний, Si 20.931 мг 30 мг 69.8% 126.9% 143 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2661 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25440 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6139 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 7.5% 2469 г
Хлор, Cl 27.34 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 7.8% 2323 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 54.4% 334 г
Литий, Li 8.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 12% 1520 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 13.1% 1388 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 9.5% 1905 г
Никель, Ni 5.684 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15537 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 11.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4001 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 85.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.355 г от 11.2 до 20.6 г 21% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,3 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты