Рецепт Салат из свеклы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с морковью

Свекла 150 г
Морковь 150 г
Чеснок 20 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.4% 2704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.8% 1053 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 772.2 мкг 900 мкг 85.8% 124.9% 117 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 4.512 мг 5 мг 90.2% 131.3% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2769 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 4.7% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 10% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 2.9% 5123 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8225 мг 20 мг 4.1% 6% 2432 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.2 мг 2500 мг 8.8% 12.8% 1141 г
Кальций, Ca 50.6 мг 1000 мг 5.1% 7.4% 1976 г
Кремний, Si 39.128 мг 30 мг 130.4% 189.8% 77 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1550 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3826 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7541 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 9.9% 1481 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 181.6 мкг ~
Ванадий, V 63.58 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 7.3% 1993 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 6.6% 2222 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 29.3% 498 г
Литий, Li 24.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.3636 мг 2 мг 18.2% 26.5% 550 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 13.5% 1071 г
Молибден, Mo 13.52 мкг 70 мкг 19.3% 28.1% 518 г
Никель, Ni 8.35 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 181.8 мкг ~
Селен, Se 1.09 мкг 55 мкг 2% 2.9% 5046 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12531 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 32.2% 453 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2853 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с морковью составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (68.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из свеклы с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,8 %, бэта-каротином - 90,2 %, кремнием - 130,4 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Салат из свеклы с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с морковью, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы