Рецепт Салат морковь+редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь+редька

Морковь 300 г
Редька черная 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь+редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.2% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.2% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 946.3 мкг 900 мкг 105.1% 152.5% 95 г
бета Каротин 5.679 мг 5 мг 113.6% 164.9% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.866 мкг 400 мкг 2.7% 3.9% 3681 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 25.8% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 19% 762 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17668 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 8.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8031 мг 20 мг 4% 5.8% 2490 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.29 мг 2500 мг 10.5% 15.2% 950 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2850 г
Кремний, Si 31.181 мг 30 мг 103.9% 150.8% 96 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Натрий, Na 625.67 мг 1300 мг 48.1% 69.8% 208 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 2.9% 4924 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 7.1% 2025 г
Хлор, Cl 1082.2 мг 2300 мг 47.1% 68.4% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.1 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 69.02 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 7.5% 1909 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5660 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 43.8% 331 г
Литий, Li 10.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1754 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 8.1% 1778 г
Молибден, Mo 18.268 мкг 70 мкг 26.1% 37.9% 383 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13865 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.326 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 74.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.354 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь+редька составляет 68,9 кКал.

  • Порция = 159 гр (109.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ+РЕДЬКА

Салат морковь+редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 105,1 %, бэта-каротином - 113,6 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 103,9 %, хлором - 47,1 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 26,1 %

Чем полезен Салат морковь+редька

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь+редька, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь+редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы