Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Чеснок, порошок 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.7% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.2% 1973 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.8% 645 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.8% 2910 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 13.1% 1078 г
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 14.9% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 24.22 мг 500 мг 4.8% 6.7% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.011 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9973 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.2042 мг 20 мг 6% 8.4% 1661 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.29 мг 2500 мг 9.1% 12.8% 1095 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3012 г
Кремний, Si 19.456 мг 30 мг 64.9% 91.2% 154 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 9.3% 1507 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 4.2% 3389 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 6% 2313 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 19% 743 г
Хлор, Cl 22.99 мг 2300 мг 1% 1.4% 10004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 3.04 мг 18 мг 16.9% 23.7% 592 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13393 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 43.1% 326 г
Литий, Li 18.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.3045 мг 2 мг 15.2% 21.3% 657 г
Медь, Cu 170.09 мкг 1000 мкг 17% 23.9% 588 г
Молибден, Mo 19.895 мкг 70 мкг 28.4% 39.9% 352 г
Никель, Ni 39.585 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 3.939 мкг 55 мкг 7.2% 10.1% 1396 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Титан, Ti 71.71 мкг ~
Фтор, F 68 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.6514 мг 12 мг 5.4% 7.6% 1842 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,9 %, фосфором - 13,5 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 15,2 %, медью - 17 %, молибденом - 28,4 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги