Рецепт Курица маринованная обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица маринованная обжаренная

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Горчица столовая 5 г
Кукурузный крахмал 8 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица маринованная обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 20.5% 270 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 139.28 мг 500 мг 27.9% 15.4% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 2.003 мг 5 мг 40.1% 22.2% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.994 мг 2 мг 49.7% 27.5% 201 г
Витамин В9, фолаты 11.923 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 8.7% 638 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2808 мг 20 мг 41.4% 22.9% 242 г
Ниацин 11.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.69 мг 2500 мг 12% 6.6% 834 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5305 г
Магний, Mg 84.37 мг 400 мг 21.1% 11.7% 474 г
Натрий, Na 221.15 мг 1300 мг 17% 9.4% 588 г
Сера, S 298.89 мг 1000 мг 29.9% 16.5% 335 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 13.4% 414 г
Хлор, Cl 308.37 мг 2300 мг 13.4% 7.4% 746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 6.3% 874 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1435 г
Кобальт, Co 12.46 мкг 10 мкг 124.6% 68.9% 80 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Медь, Cu 111.51 мкг 1000 мкг 11.2% 6.2% 897 г
Молибден, Mo 14.508 мкг 70 мкг 20.7% 11.4% 482 г
Селен, Se 32.39 мкг 55 мкг 58.9% 32.6% 170 г
Фтор, F 164.72 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2428 г
Хром, Cr 30.6 мкг 50 мкг 61.2% 33.8% 163 г
Цинк, Zn 1.7418 мг 12 мг 14.5% 8% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.309 г ~
Валин 1.683 г ~
Гистидин* 1.637 г ~
Изолейцин 1.452 г ~
Лейцин 2.548 г ~
Лизин 3.31 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.16 г ~
Треонин 1.429 г ~
Триптофан 0.488 г ~
Фенилаланин 1.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.673 г ~
Аспарагиновая кислота 2.525 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.171 г ~
Глутаминовая кислота 3.679 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 1.362 г ~
Тирозин 1.156 г ~
Цистеин 0.562 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.581 г от 11.2 до 20.6 г 23% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица маринованная обжаренная составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 28.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ ОБЖАРЕННАЯ

Курица маринованная обжаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27,9 %, витамином B5 - 40,1 %, витамином B6 - 49,7 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 12 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 13,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 124,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 20,7 %, селеном - 58,9 %, хромом - 61,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Курица маринованная обжаренная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица маринованная обжаренная, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица маринованная обжаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты