Рецепт Лепешка луковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка луковая

Лук репчатый (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Вода 130 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка луковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.6% 549 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.8% 720 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 4.6% 910 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Витамин В4, холин 59.74 мг 500 мг 11.9% 4.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.366 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4781 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1792 г
Витамин Н, биотин 4.124 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1212 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7617 мг 20 мг 8.8% 3.7% 1135 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.73 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1789 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3108 г
Кремний, Si 3.548 мг 30 мг 11.8% 4.9% 846 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2901 г
Натрий, Na 98.76 мг 1300 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Сера, S 81.63 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1225 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 4.5% 918 г
Хлор, Cl 157.2 мг 2300 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.6 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1511 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3778 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 17.6% 236 г
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 6.5% 643 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1134 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1175 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 197 мкг ~
Селен, Se 6.637 мкг 55 мкг 12.1% 5% 829 г
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9474 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.8145 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.36 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лепешка луковая составляет 240,8 кКал.

  • Порция = 346 гр (833.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ЛУКОВАЯ

Лепешка луковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 11,9 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Лепешка луковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка луковая, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка луковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы