Рецепт Тушёная капуста 16.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста 16.02.20

Индейка 646 г
Капуста белокочанная (Тушение) 711 г
Картофель (Тушение) 450 г
Морковь (Тушение) 240 г
Лук репчатый (Тушение) 280 г
Оливковое масло 60 г
Зелень 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста 16.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.1% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.4 мкг 900 мкг 22.2% 24.5% 451 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 26.1% 422 г
бета Криптоксантин 0.766 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 22.19 мг 500 мг 4.4% 4.9% 2253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 13.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.652 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7077 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 12.2% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 10.3% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.3% 3304 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.6% 432 г
Витамин РР, НЭ 2.7269 мг 20 мг 13.6% 15% 733 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.07 мг 2500 мг 11% 12.1% 906 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3855 г
Кремний, Si 25.674 мг 30 мг 85.6% 94.4% 117 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1962 г
Натрий, Na 37.85 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3435 г
Сера, S 82.02 мг 1000 мг 8.2% 9% 1219 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 11% 999 г
Хлор, Cl 30.14 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.7 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 34.54 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.4% 2510 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 26.2% 420 г
Литий, Li 13.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1595 г
Медь, Cu 84.34 мкг 1000 мкг 8.4% 9.3% 1186 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 9.5% 1164 г
Никель, Ni 5.795 мкг ~
Рубидий, Rb 140.9 мкг ~
Селен, Se 5.969 мкг 55 мкг 10.9% 12% 921 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23725 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Цинк, Zn 0.7933 мг 12 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 3.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.293 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста 16.02.20 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА 16.02.20

Тушёная капуста 16.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином K - 23,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Тушёная капуста 16.02.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста 16.02.20, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста 16.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты