Рецепт Овощи в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в томате

Баклажан (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Сок томатный 350 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сок лимонный 7 г
Сахар песок 3 г
Оливковое масло 15 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.5% 2435 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.8% 1111 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 15.8% 1312 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 17.1% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 9.2% 2250 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 15.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 16% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 45.8% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 8.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 8.5% 2426 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1275 мг 20 мг 5.6% 11.7% 1774 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.9 мг 2500 мг 10.7% 22.3% 933 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5949 г
Кремний, Si 9.233 мг 30 мг 30.8% 64.2% 325 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 6.7% 3150 г
Натрий, Na 220.7 мг 1300 мг 17% 35.4% 589 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4413 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 12.5% 1660 г
Хлор, Cl 351.37 мг 2300 мг 15.3% 31.9% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.1 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2675 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 4.4% 4762 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 69.4% 300 г
Литий, Li 23.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 12.1% 1720 г
Медь, Cu 168.54 мкг 1000 мкг 16.9% 35.2% 593 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 11.3% 1848 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Рубидий, Rb 143.3 мкг ~
Селен, Se 4.052 мкг 55 мкг 7.4% 15.4% 1357 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43908 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 12.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~

Энергетическая ценность Овощи в томате составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ТОМАТЕ

Овощи в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, кремнием - 30,8 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Овощи в томате

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в томате, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты