Рецепт Куроблин с сыром и цз мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куроблин с сыром и цз мукой

Куриная грудка (филе) 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куроблин с сыром и цз мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.5% 386 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 5% 1108 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 19.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 783 г
Витамин В4, холин 97.93 мг 500 мг 19.6% 11% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 14% 400 г
Витамин В9, фолаты 13.635 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2934 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 8.9% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1641 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
Витамин Н, биотин 4.616 мкг 50 мкг 9.2% 5.1% 1083 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.151 мг 20 мг 30.8% 17.2% 325 г
Ниацин 5.796 мг ~
Бетаин 6.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.52 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1085 г
Кальций, Ca 131.65 мг 1000 мг 13.2% 7.4% 760 г
Магний, Mg 65.37 мг 400 мг 16.3% 9.1% 612 г
Натрий, Na 242.05 мг 1300 мг 18.6% 10.4% 537 г
Сера, S 201.26 мг 1000 мг 20.1% 11.2% 497 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 16.3% 343 г
Хлор, Cl 354.3 мг 2300 мг 15.4% 8.6% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Кобальт, Co 6.783 мкг 10 мкг 67.8% 37.9% 147 г
Марганец, Mn 0.3875 мг 2 мг 19.4% 10.9% 516 г
Медь, Cu 103.41 мкг 1000 мкг 10.3% 5.8% 967 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 5.6% 1001 г
Селен, Se 23.677 мкг 55 мкг 43% 24% 232 г
Фтор, F 79.3 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5044 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 15.5% 360 г
Цинк, Zn 1.7795 мг 12 мг 14.8% 8.3% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.596 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куроблин с сыром и цз мукой составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (393.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.8 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОБЛИН С СЫРОМ И ЦЗ МУКОЙ

Куроблин с сыром и цз мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 30,8 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 67,8 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 43 %, хромом - 27,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Куроблин с сыром и цз мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куроблин с сыром и цз мукой, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куроблин с сыром и цз мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты