Рецепт Кура терияки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура терияки с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 560 г
Подсолнечное масло 21 г
Соус Терияки [Santa Maria] 50 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура терияки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 19.2% 293 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В4, холин 40.15 мг 500 мг 8% 4.5% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 16.6% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 18.4% 306 г
Витамин В9, фолаты 5.72 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.2% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.233 мг 15 мг 14.9% 8.4% 672 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.6893 мг 20 мг 38.4% 21.6% 260 г
Ниацин 10.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.29 мг 2500 мг 11.7% 6.6% 852 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3160 г
Кремний, Si 3.285 мг 30 мг 11% 6.2% 913 г
Магний, Mg 87.09 мг 400 мг 21.8% 12.3% 459 г
Натрий, Na 54.26 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2396 г
Сера, S 251.64 мг 1000 мг 25.2% 14.2% 397 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 12% 470 г
Хлор, Cl 71.17 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1033 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Кобальт, Co 9.729 мкг 10 мкг 97.3% 54.8% 103 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Медь, Cu 117.05 мкг 1000 мкг 11.7% 6.6% 854 г
Молибден, Mo 9.869 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 709 г
Никель, Ni 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 20.048 мкг 55 мкг 36.5% 20.5% 274 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 116.68 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3428 г
Хром, Cr 22.19 мкг 50 мкг 44.4% 25% 225 г
Цинк, Zn 1.633 мг 12 мг 13.6% 7.7% 735 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 2.155 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.323 г ~
Лейцин 2.314 г ~
Лизин 3.066 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.02 г ~
Треонин 1.299 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.276 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 3.361 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 1.184 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.201 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кура терияки с луком составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.7 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ТЕРИЯКИ С ЛУКОМ

Кура терияки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 32,7 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 11 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 97,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 36,5 %, хромом - 44,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Кура терияки с луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура терияки с луком, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура терияки с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги