Рецепт Картошка тушёная 11.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная 11.02.20

Подсолнечное масло 95 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 245 г
Шампиньоны (Тушение) 215 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 930 г
Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Кетчуп 110 г
Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная 11.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.3% 1120 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 24.3% 381 г
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 26.5% 350 г
Ликопин 639.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.098 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 14.6% 638 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.777 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2814 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5911 мг 20 мг 8% 7.4% 1257 г
Ниацин 1.215 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.39 мг 2500 мг 16.1% 15% 623 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 2% 4764 г
Кремний, Si 27.14 мг 30 мг 90.5% 84.1% 111 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 5.7% 1638 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2942 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 8.2% 1136 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.5 мкг ~
Бор, B 146.5 мкг ~
Ванадий, V 70.82 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1751 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3958 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 38% 245 г
Литий, Li 35.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 8.7% 1059 г
Медь, Cu 165.16 мкг 1000 мкг 16.5% 15.3% 605 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 9.3% 999 г
Никель, Ni 4.307 мкг ~
Рубидий, Rb 237.7 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 5.5% 1700 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17865 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 11.5% 805 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2808 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 55.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная 11.02.20 составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ 11.02.20

Картошка тушёная 11.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 15,7 %, калием - 16,1 %, кремнием - 90,5 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 16,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Картошка тушёная 11.02.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная 11.02.20, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная 11.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги