Рецепт Бліни з тикви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бліни з тикви

Тыква 500 г
Яйцо куриное 154 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 566 г
Пшеничная мука, первого сорта 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бліни з тикви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.7% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.1% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 10.8% 646 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 8.3% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Витамин В4, холин 64.74 мг 500 мг 12.9% 9% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 8.6% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.231 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин Н, биотин 4.838 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2365 мг 20 мг 11.2% 7.8% 894 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.79 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1310 г
Кремний, Si 12.591 мг 30 мг 42% 29.2% 238 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1590 г
Натрий, Na 41.07 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Сера, S 62.47 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1601 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 9% 767 г
Хлор, Cl 81.72 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.4 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 62.52 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.2% 1673 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 18.1% 383 г
Марганец, Mn 0.3269 мг 2 мг 16.3% 11.3% 612 г
Медь, Cu 135.03 мкг 1000 мкг 13.5% 9.4% 741 г
Молибден, Mo 9.083 мкг 70 мкг 13% 9% 771 г
Никель, Ni 4.299 мкг ~
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 6.351 мкг 55 мкг 11.5% 8% 866 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 49.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8115 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 4% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.353 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бліни з тикви составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛІНИ З ТИКВИ

Бліни з тикви богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 12 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 42 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 16,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Бліни з тикви

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бліни з тикви, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бліни з тикви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги