Рецепт Заливное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное

Язык свиной отварной 0 г
Яйцо куриное 100 г
Морковь 150 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Желатин пищевой 15 г
Язык свиной (Варка) 250 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 12.2% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.5% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.3% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.4% 2498 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 51.7% 408 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 51.7% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.6% 2432 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 8% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 7.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.167 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 18459 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 10.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 3.2% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.507 мкг 50 мкг 3% 6.3% 3318 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3689 мг 20 мг 6.8% 14.3% 1461 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.73 мг 2500 мг 1.8% 3.8% 5467 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 4% 5252 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 23.4% 900 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 5.3% 3972 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 7% 3065 г
Сера, S 38.5 мг 1000 мг 3.9% 8.2% 2597 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 11.8% 1798 г
Хлор, Cl 19.01 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 11.41 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 8.2% 2575 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 28.7% 734 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 4% 5362 г
Медь, Cu 47.84 мкг 1000 мкг 4.8% 10.1% 2090 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 17.9% 1174 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.587 мкг 55 мкг 6.5% 13.7% 1533 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 76.13 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5254 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.5677 мг 12 мг 4.7% 9.9% 2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Заливное составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ

Заливное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Заливное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги