Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Сметана 15% жирности (Жарка)	76 г
Фасоль стручковая (Тушение)	230 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп, сушеный	2 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.9 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1756 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.8%	2171 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	12.8%	812 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.5%	4212 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	17.2%	606 г
Вода	107.4 г	2273 г	4.7%	4.9%	2116 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.3 мкг	900 мкг	10.7%	11.2%	935 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	8.1%	1289 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	7.5%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	12.8%	814 г
Витамин В4, холин	29.92 мг	500 мг	6%	6.3%	1671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	6.8%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	9.8%	1070 г
Витамин В9, фолаты	36.125 мкг	400 мкг	9%	9.4%	1107 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	6.4%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	19.02 мг	90 мг	21.1%	22%	473 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.669 мг	15 мг	4.5%	4.7%	2242 г
Витамин Н, биотин	1.213 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4122 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	16.3%	642 г
Витамин РР, НЭ	1.1355 мг	20 мг	5.7%	5.9%	1761 г
Ниацин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.17 мг	2500 мг	14.6%	15.2%	685 г
Кальций, Ca	108.33 мг	1000 мг	10.8%	11.3%	923 г
Кремний, Si	3.119 мг	30 мг	10.4%	10.8%	962 г
Магний, Mg	41.16 мг	400 мг	10.3%	10.7%	972 г
Натрий, Na	48.58 мг	1300 мг	3.7%	3.9%	2676 г
Сера, S	36.6 мг	1000 мг	3.7%	3.9%	2732 г
Фосфор, P	69.4 мг	800 мг	8.7%	9.1%	1153 г
Хлор, Cl	89.77 мг	2300 мг	3.9%	4.1%	2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.8 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Ванадий, V	5.19 мкг	~
Железо, Fe	2.44 мг	18 мг	13.6%	14.2%	738 г
Йод, I	79.16 мкг	150 мкг	52.8%	55.1%	189 г
Кобальт, Co	1.22 мкг	10 мкг	12.2%	12.7%	820 г
Литий, Li	0.086 мкг	~
Марганец, Mn	0.2655 мг	2 мг	13.3%	13.9%	753 г
Медь, Cu	85.49 мкг	1000 мкг	8.5%	8.9%	1170 г
Молибден, Mo	2.243 мкг	70 мкг	3.2%	3.3%	3121 г
Никель, Ni	0.488 мкг	~
Олово, Sn	3.94 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	1.065 мкг	55 мкг	1.9%	2%	5164 г
Стронций, Sr	5.15 мкг	~
Фтор, F	43.09 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9283 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	3.8%	2809 г
Цинк, Zn	0.4414 мг	12 мг	3.7%	3.9%	2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.71 г	min 16.8 г	16.1%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	107.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 15,6 %, калием - 14,6 %, железом - 13,6 %, йодом - 52,8 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Фасоль стручковая

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль стручковая, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Мидии фаршированные чесночным соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе