Рецепт Салат с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью и сыром

Пекинская капуста 128 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 143 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 84 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 9 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.1% 1583 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.8% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 8.7% 1468 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 6.4% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 13.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.1% 1417 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 28.186 мкг 400 мкг 7% 9% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 12.7% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 19.5% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6676 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 22.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.4182 мг 20 мг 7.1% 9.1% 1410 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.74 мг 2500 мг 8% 10.2% 1245 г
Кальций, Ca 163 мг 1000 мг 16.3% 20.9% 613 г
Кремний, Si 17.875 мг 30 мг 59.6% 76.3% 168 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2426 г
Натрий, Na 302.47 мг 1300 мг 23.3% 29.8% 430 г
Сера, S 49.48 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2021 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 17.5% 730 г
Хлор, Cl 472.87 мг 2300 мг 20.6% 26.4% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 19.6% 654 г
Литий, Li 5.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1332 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1756 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3700 г
Никель, Ni 2.527 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14031 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.9197 мг 12 мг 7.7% 9.9% 1305 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью и сыром составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Салат с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 17,3 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Салат с зеленью и сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленью и сыром, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты