Рецепт Рулет из лаваша с домашним сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с домашним сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с домашним сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.7 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.8% 478 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.6% 431 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.7% 1014 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 5.8% 637 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.4% 845 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 1.5% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.182 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 11.8% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2259 г
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2402 г
Витамин РР, НЭ 4.7545 мг 20 мг 23.8% 8.9% 421 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.45 мг 2500 мг 4% 1.5% 2514 г
Кальций, Ca 341.09 мг 1000 мг 34.1% 12.7% 293 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1% 3750 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Натрий, Na 482.73 мг 1300 мг 37.1% 13.8% 269 г
Сера, S 147.45 мг 1000 мг 14.7% 5.5% 678 г
Фосфор, P 265.1 мг 800 мг 33.1% 12.3% 302 г
Хлор, Cl 788 мг 2300 мг 34.3% 12.8% 292 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12931 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 2.6% 1447 г
Марганец, Mn 0.3636 мг 2 мг 18.2% 6.8% 550 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 3% 1241 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 2.5% 1504 г
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 1.5% 2521 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 75901 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 2.6218 мг 12 мг 21.8% 8.1% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.258 г min 16.8 г 19.4% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с домашним сыром составляет 268,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (147.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.7 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДОМАШНИМ СЫРОМ

Рулет из лаваша с домашним сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 34,1 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 34,3 %, марганцем - 18,2 %, цинком - 21,8 %

Чем полезен Рулет из лаваша с домашним сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с домашним сыром, калорийность 268,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с домашним сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги