Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 3 Штука |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 0.3 tsp |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.2% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1346.6 мкг | 900 мкг | 149.6% | 236.7% | 67 г |
| бета Каротин | 8.095 мг | 5 мг | 161.9% | 256.2% | 62 г |
| бета Криптоксантин | 10.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.5% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.275 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 8.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 17.7% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 12.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9066 мг | 20 мг | 4.5% | 7.1% | 2206 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.7% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2959 г |
| Кремний, Si | 17.949 мг | 30 мг | 59.8% | 94.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 11.9% | 1338 г |
| Натрий, Na | 593.29 мг | 1300 мг | 45.6% | 72.2% | 219 г |
| Сера, S | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4462 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 10.6% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 939.25 мг | 2300 мг | 40.8% | 64.6% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2446 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.4% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 44.6% | 354 г |
| Литий, Li | 4.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 17.1% | 926 г |
| Медь, Cu | 79.7 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 15.454 мкг | 70 мкг | 22.1% | 35% | 453 г |
| Никель, Ni | 4.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9085 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.489 мг | 12 мг | 4.1% | 6.5% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 149,6 %, бэта-каротином - 161,9 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 59,8 %, хлором - 40,8 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 22,1 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Мартини просекко
- Йогурт
- Батончик
- Батончик
- Десерт Павлова
- кальций д3 никомед остеофорте лимон
- Какао из ВкусВилла
- Заправка для винегрета 25.01.20
- Творожно-сырное суфле
- Свекольник
- Творожно-сырное суфле
- Моцарелла пицца
- Сыр моцарелла пицца
- toorjuust Ziegenrahm -Altenburger
- Гранд десерт шоколад Эрман
- Гречишный напиток кофикс
- Рис отварной
- Сок томатный с морской солью
- Сухари лимонные
- Стручковая фасоль мороженная, Своя линич
- Картофель с рыбными котлетамт
- Творожное Бланманже
- Стручковая фасоль тушенная со сметаной
- Говядина с овощами
- Хлебцы Бородинские с кориандром хрустящие
- Лимонад груша, карамель
- Отруби овсяные Мистраль
- Бисквит
- Шарлотка шоколадная
- Куриная грудка отварная
- Сэндвич с курицей и сыром
- Стевия
- Ассорти с орехами и изюмом
- Choco pie
- какао порошок
- Пицца из половинок
- Кексы с курицей
- Творожная запеканка с яблоками и стевией
- Kipfilet bieslook
- Сгущенка вареная
- Котлета перекус
- Original Nurnbergen rosbratwurste
- Капуста на раз
- Крамбл со сливой и яблоком
- Суп
- Чебуреки с картошкой
- С грибами
- Салат сыр плавл
- Крабовый рулет с йогуртом
- Холодец
- Вафли мягкие
- Milka biscuits
- Докторская Чернышовой
- Мед+сухофрукты+грецкий орех+лимон
- Суп-пюре 3
- Творог нежный 0,1%
- Горбуша натуральная
- Борщ мой
- Сыр Arla Natura сливочный
- Киноа салат
- Фруктово-овощной салат
- овсянка в пакетиках
- Тофифи
- хлеб Шведский
- Протеиновый батончик в глазури МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ
- Овсянка на молоке
- хлебушек домашний бездрожжевой лента
- Жульен
- хлебцы Fiber rik
- Варенец 4%
- Молоко топленое
- Молоко горячее
- Biola
- Соус барбекю Щедро
- Курица Грудка Жареная
- кисель мой (30 гр)
- Суп с фрикадельками
- Грибочки, мясо, сыр
- Урбеч кунжут черный
- Ляпун с жаренным луком
- протеин шоколадный (40 гр)
- Грудка тушёная в сметане
- Печень куриная с луком
- Печень по строгоновски
- Говядина тушеная с овощами
- Говядина тушеная с овощами
- Сыр Фета 30%
- куриная грудка копченая
- Спагетти
- рыбий жир
- Соус с картошкой
- Печенье "топленое молоко"
- хлебцы кукурузно-рисовые
- рррСкумбрия Эгерзунд моего посола ММТ+ веяна Сливен болгария22
- Хлеб полбяной Каравай СВ
- Рис бурый+рубин
- Винегрет 12.05.24
- Маршмелоу
- Буженина
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
