Рецепт Салат 21.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 21.01.

Сельдерей 70 г
Пекинская капуста 70 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Оливковое масло 12 г
Сок лимонный 12 г
Чеснок 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.8% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2658 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.3 мкг 900 мкг 68% 103.8% 147 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.211 мкг ~
бета Каротин 3.672 мг 5 мг 73.4% 112.1% 136 г
Лютеин + Зеаксантин 10.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.8% 1978 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 4% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 6.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25.753 мкг 400 мкг 6.4% 9.8% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 35.27 мг 90 мг 39.2% 59.8% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 7.5% 2052 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5568 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 26.3% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.8316 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2405 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.18 мг 2500 мг 9.4% 14.4% 1068 г
Кальций, Ca 70.48 мг 1000 мг 7% 10.7% 1419 г
Кремний, Si 7.609 мг 30 мг 25.4% 38.8% 394 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 9.9% 1547 г
Натрий, Na 525.5 мг 1300 мг 40.4% 61.7% 247 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5285 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Хлор, Cl 758.41 мг 2300 мг 33% 50.4% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 26.08 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2795 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3171 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 21.8% 697 г
Литий, Li 9.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Медь, Cu 47.96 мкг 1000 мкг 4.8% 7.3% 2085 г
Молибден, Mo 8.649 мкг 70 мкг 12.4% 18.9% 809 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5550 г
Стронций, Sr 19.45 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23781 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 9% 1684 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 3.8% 3991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат 21.01. составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 21.01.

Салат 21.01. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68 %, бэта-каротином - 73,4 %, витамином C - 39,2 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 25,4 %, хлором - 33 %, кобальтом - 14,3 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат 21.01.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 21.01., калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 21.01., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы