Рецепт Пирог овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог овощной

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Картофель (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Кунжут 5 г
Укроп (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Выпекать при 180 градусах 45 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.5% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.6% 1288 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346 мкг 900 мкг 38.4% 27.6% 260 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.835 мг 5 мг 36.7% 26.4% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.3% 1132 г
Витамин В4, холин 62.98 мг 500 мг 12.6% 9.1% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 6.3% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 7% 1033 г
Витамин Н, биотин 4.369 мкг 50 мкг 8.7% 6.3% 1144 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.001 мг 20 мг 10% 7.2% 1000 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.24 мг 2500 мг 11.1% 8% 899 г
Кальций, Ca 102.16 мг 1000 мг 10.2% 7.3% 979 г
Кремний, Si 20.676 мг 30 мг 68.9% 49.6% 145 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 5% 1448 г
Натрий, Na 100.68 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1291 г
Сера, S 61.81 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1618 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10.1% 708 г
Хлор, Cl 74.27 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Ванадий, V 65.21 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5% 1420 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2177 г
Кобальт, Co 3.499 мкг 10 мкг 35% 25.2% 286 г
Литий, Li 21.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.4% 855 г
Медь, Cu 94.94 мкг 1000 мкг 9.5% 6.8% 1053 г
Молибден, Mo 9.691 мкг 70 мкг 13.8% 9.9% 722 г
Никель, Ni 5.012 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 133.4 мкг ~
Селен, Se 6.21 мкг 55 мкг 11.3% 8.1% 886 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12508 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 7.9% 907 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирог овощной составляет 139 кКал.

  • Порция = 100 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ОВОЩНОЙ

Пирог овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 36,7 %, холином - 12,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Пирог овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог овощной, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы