Калорийность Картофельные медальоны с брокколи. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные медальоны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.4% 2452 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.5% 509 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.7% 606 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1.2% 4755 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2813 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 8.7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 8.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 13.2% 446 г
Витамин В9, фолаты 45 мкг 400 мкг 11.3% 6.6% 889 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 18.1% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.672 мг 20 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 622 мг 2500 мг 24.9% 14.6% 402 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.3% 1111 г
Натрий, Na 764 мг 1300 мг 58.8% 34.6% 170 г
Сера, S 60.8 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1645 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9.4% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1078 г
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 7.6% 769 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 10.6% 556 г
Селен, Se 8.9 мкг 55 мкг 16.2% 9.5% 618 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.871 г от 0.9 до 3.7 г 96.8% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.645 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.496 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.516 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.862 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельные медальоны с брокколи составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С БРОККОЛИ

Картофельные медальоны с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 30,7 %, калием - 24,9 %, фосфором - 16 %, марганцем - 13 %, медью - 18 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Картофельные медальоны с брокколи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Картофельные медальоны с брокколи калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Картофельные медальоны с брокколи, калории, нутриенты, полезные свойства Картофельные медальоны с брокколи
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы