Рецепт Морская капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с морковью

Морская капуста (ламинария)	170 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	170 г
Чеснок	4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.3%	5429 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	15.7%	471 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.7%	4380 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.4%	1667 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.5%	2963 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	819.9 мкг	900 мкг	91.1%	67%	110 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	4.953 мг	5 мг	99.1%	72.9%	101 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.6%	2857 г
Витамин В4, холин	11.54 мг	500 мг	2.3%	1.7%	4333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.5%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.6%	2899 г
Витамин В9, фолаты	4.635 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8630 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	10%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.772 мг	15 мг	38.5%	28.3%	260 г
Витамин Н, биотин	1.468 мкг	50 мкг	2.9%	2.1%	3406 г
Витамин К, филлохинон	32.3 мкг	120 мкг	26.9%	19.8%	372 г
Витамин РР, НЭ	0.7259 мг	20 мг	3.6%	2.6%	2755 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	486.12 мг	2500 мг	19.4%	14.3%	514 г
Кальций, Ca	34.82 мг	1000 мг	3.5%	2.6%	2872 г
Кремний, Si	31.008 мг	30 мг	103.4%	76%	97 г
Магний, Mg	87.36 мг	400 мг	21.8%	16%	458 г
Натрий, Na	309.65 мг	1300 мг	23.8%	17.5%	420 г
Сера, S	57.68 мг	1000 мг	5.8%	4.3%	1734 г
Фосфор, P	55.3 мг	800 мг	6.9%	5.1%	1447 г
Хлор, Cl	456.47 мг	2300 мг	19.8%	14.6%	504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	372.5 мкг	~
Бор, B	173.6 мкг	~
Ванадий, V	75.05 мкг	~
Железо, Fe	6.998 мг	18 мг	38.9%	28.6%	257 г
Йод, I	1021.31 мкг	150 мкг	680.9%	500.7%	15 г
Кобальт, Co	7.017 мкг	10 мкг	70.2%	51.6%	143 г
Литий, Li	5.614 мкг	~
Марганец, Mn	0.1708 мг	2 мг	8.5%	6.3%	1171 г
Медь, Cu	86.86 мкг	1000 мкг	8.7%	6.4%	1151 г
Молибден, Mo	9.049 мкг	70 мкг	12.9%	9.5%	774 г
Никель, Ni	2.691 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Стронций, Sr	85.08 мкг	~
Титан, Ti	22.01 мкг	~
Фтор, F	161.11 мкг	4000 мкг	4%	2.9%	2483 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	2.6%	2762 г
Цинк, Zn	0.6743 мг	12 мг	5.6%	4.1%	1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.343 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	73.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.758 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.784 г	~
18:0 Стеариновая	0.488 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.857 г	min 16.8 г	17%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.832 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.633 г	от 11.2 до 20.6 г	68.2%	50.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.869 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морская капуста с морковью составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Морская капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,1 %, бэта-каротином - 99,1 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 38,5 %, витамином K - 26,9 %, калием - 19,4 %, кремнием - 103,4 %, магнием - 21,8 %, хлором - 19,8 %, железом - 38,9 %, йодом - 680,9 %, кобальтом - 70,2 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Морская капуста с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морская капуста с морковью, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Свекла с сыром и орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе