Рецепт Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой

Фасоль, зерно (Варка) 952 г
Морковь (Тушение) 196 г
Лук репчатый (Тушение) 93 г
Перец сладкий красный (Тушение) 227 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 345 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Подсолнечное масло 23 г
сок Томато-сельдерято "Моя семья" 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.1% 514 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6% 866 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 18.4% 282 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 1% 4931 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 14.4% 359 г
бета Каротин 1.508 мг 5 мг 30.2% 15.6% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин В4, холин 53.24 мг 500 мг 10.6% 5.5% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 5.749 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6958 г
Витамин C, аскорбиновая 15.56 мг 90 мг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.5985 мг 20 мг 28% 14.5% 357 г
Ниацин 2.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 696.37 мг 2500 мг 27.9% 14.4% 359 г
Кальций, Ca 89.4 мг 1000 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Кремний, Si 54.262 мг 30 мг 180.9% 93.6% 55 г
Магний, Mg 64.74 мг 400 мг 16.2% 8.4% 618 г
Натрий, Na 35.82 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3629 г
Сера, S 87.89 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1138 г
Фосфор, P 301.7 мг 800 мг 37.7% 19.5% 265 г
Хлор, Cl 56.78 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 292.2 мкг ~
Ванадий, V 111.04 мкг ~
Железо, Fe 3.601 мг 18 мг 20% 10.3% 500 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Кобальт, Co 12.47 мкг 10 мкг 124.7% 64.5% 80 г
Литий, Li 11.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.7715 мг 2 мг 38.6% 20% 259 г
Медь, Cu 354.31 мкг 1000 мкг 35.4% 18.3% 282 г
Молибден, Mo 25.936 мкг 70 мкг 37.1% 19.2% 270 г
Никель, Ni 93.514 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 10.683 мкг 55 мкг 19.4% 10% 515 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 79.79 мкг ~
Фтор, F 55.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7266 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 10.8% 479 г
Цинк, Zn 2.0942 мг 12 мг 17.5% 9.1% 573 г
Цирконий, Zr 8.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B1 - 12 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 28 %, калием - 27,9 %, кремнием - 180,9 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 37,7 %, железом - 20 %, кобальтом - 124,7 %, марганцем - 38,6 %, медью - 35,4 %, молибденом - 37,1 %, селеном - 19,4 %, хромом - 20,9 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная с овощами и куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы