Рецепт Блины новогодние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины новогодние

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 748 г
Вода, бутилированная, в общем 152 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахар песок 14 г
Подсолнечное масло 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины новогодние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.2% 916 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5% 949 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.7% 716 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1544 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.4% 887 г
Витамин В4, холин 77.59 мг 500 мг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 5.9% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.618 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 4.5% 1076 г
Витамин Н, биотин 6.711 мкг 50 мкг 13.4% 6.4% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3226 мг 20 мг 11.6% 5.6% 861 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.74 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1376 г
Кальций, Ca 107.72 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 928 г
Кремний, Si 1.445 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2076 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2183 г
Натрий, Na 227.11 мг 1300 мг 17.5% 8.4% 572 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 8% 600 г
Хлор, Cl 281.18 мг 2300 мг 12.2% 5.8% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.52 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1858 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2158 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 14.5% 330 г
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 5.2% 925 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1593 г
Молибден, Mo 9.657 мкг 70 мкг 13.8% 6.6% 725 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 11.71 мкг ~
Селен, Se 8.25 мкг 55 мкг 15% 7.2% 667 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 32.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12184 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1656 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины новогодние составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НОВОГОДНИЕ

Блины новогодние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Блины новогодние

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины новогодние, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины новогодние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы