Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 120 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 73 г
Кукуруза [Heinz] 125 г
Sea salt 1 г
Морковь (На пару) 106 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Пекинская капуста 100 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.9% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.9 мкг 900 мкг 46.3% 54% 216 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.179 мкг ~
бета Каротин 2.352 мг 5 мг 47% 54.8% 213 г
Лютеин + Зеаксантин 8.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.1% 2278 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 9.8% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.691 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 12% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 8.2% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.7% 2492 г
Витамин Н, биотин 2.235 мкг 50 мкг 4.5% 5.2% 2237 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 10.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6552 мг 20 мг 8.3% 9.7% 1208 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.48 мг 2500 мг 5.2% 6.1% 1916 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3095 г
Кремний, Si 4.666 мг 30 мг 15.6% 18.2% 643 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1699 г
Натрий, Na 29.4 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4422 г
Сера, S 52.49 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1905 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 10.7% 1083 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2889 г
Йод, I 81.05 мкг 150 мкг 54% 62.9% 185 г
Кобальт, Co 15.543 мкг 10 мкг 155.4% 181.1% 64 г
Литий, Li 1.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 5.8% 2010 г
Медь, Cu 283.78 мкг 1000 мкг 28.4% 33.1% 352 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 10.4% 1118 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 11.273 мкг 55 мкг 20.5% 23.9% 488 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24783 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.5422 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 47 %, кремнием - 15,6 %, йодом - 54 %, кобальтом - 155,4 %, медью - 28,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат с кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты