Рецепт Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна

Вода водопроводная, городская 100 г
Фундук 100 г
Кунжут 50 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 50 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.4 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3.9% 603 г
Жиры 37.9 г 56 г 67.7% 15.9% 148 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.7% 3476 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 8.9% 263 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 6909 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.713 мг 1.5 мг 47.5% 11.1% 210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1169 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 1.7% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 3.4% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 5.2% 454 г
Витамин В9, фолаты 90.857 мкг 400 мкг 22.7% 5.3% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.226 мг 15 мг 74.8% 17.5% 134 г
бета Токоферол 0.169 мг ~
гамма Токоферол 2.903 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 21.986 мкг 50 мкг 44% 10.3% 227 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.7021 мг 20 мг 23.5% 5.5% 425 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 5.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.43 мг 2500 мг 19.4% 4.5% 516 г
Кальций, Ca 307.57 мг 1000 мг 30.8% 7.2% 325 г
Кремний, Si 42.714 мг 30 мг 142.4% 33.4% 70 г
Магний, Mg 229 мг 400 мг 57.3% 13.4% 175 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7222 г
Сера, S 134.33 мг 1000 мг 13.4% 3.1% 744 г
Фосфор, P 374.3 мг 800 мг 46.8% 11% 214 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 36.39 мкг ~
Железо, Fe 4.711 мг 18 мг 26.2% 6.1% 382 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14019 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 8.9% 263 г
Литий, Li 12.714 мкг ~
Марганец, Mn 2.6013 мг 2 мг 130.1% 30.5% 77 г
Медь, Cu 962.14 мкг 1000 мкг 96.2% 22.6% 104 г
Молибден, Mo 10.629 мкг 70 мкг 15.2% 3.6% 659 г
Никель, Ni 37.143 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 16.8 мкг 55 мкг 30.5% 7.2% 327 г
Стронций, Sr 59.57 мкг ~
Титан, Ti 13.7 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14055 г
Хром, Cr 49.4 мкг 50 мкг 98.8% 23.2% 101 г
Цинк, Zn 3.4957 мг 12 мг 29.1% 6.8% 343 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аргинин* 1.547 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.852 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 76.286 мг ~
Кампестерол 6.429 мг ~
Стигмастерол 1.571 мг ~
бета Ситостерол 42.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.651 г min 16.8 г 128.9% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.152 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.268 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна составляет 426,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (213.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 426.4 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 37.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 32.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ФУНДУКА, КУНЖУТА, ПОДСОЛНЕЧНИКА И ЛЬНА

Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B9 - 22,7 %, витамином E - 74,8 %, витамином H - 44 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 19,4 %, кальцием - 30,8 %, кремнием - 142,4 %, магнием - 57,3 %, фосфором - 46,8 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 130,1 %, медью - 96,2 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 30,5 %, хромом - 98,8 %, цинком - 29,1 %

Чем полезен Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна, калорийность 426,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги