Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Грибы жареные 400 г
Подсолнечное масло 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.8% 406 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.9% 1028 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 5.7% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.963 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.338 мг 15 мг 42.3% 16.8% 237 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0262 мг 20 мг 15.1% 6% 661 г
Ниацин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.24 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7905 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1372 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23423 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1090 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Хлор, Cl 96.89 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 13% 306 г
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.6% 866 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1734 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 3.2% 1252 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.53 мкг 55 мкг 13.7% 5.5% 730 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9062 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.135 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином E - 42,3 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Пирог с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и грибами, калорийность 251,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги