Рецепт Салат с пекинской капустой и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и огурец

Лук зеленый (перо)	25 г
Льняное масло холодного отжима	30 г
Пекинская капуста	1 cup, shredded
Болгарский Перец [Холидей]	0.5 г
Огурец грунтовый	1 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.3%	5846 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	17.1%	434 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.4%	2222 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	2.7%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	3.7%	2004 г
альфа Каротин	0.323 мкг	~
бета Каротин	0.3 мг	5 мг	6%	4.5%	1667 г
Лютеин + Зеаксантин	15.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.8%	4091 г
Витамин В4, холин	5.53 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.5%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	29.166 мкг	400 мкг	7.3%	5.4%	1371 г
Витамин C, аскорбиновая	16.18 мг	90 мг	18%	13.4%	556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.3%	6048 г
бета Токоферол	0.07 мг	~
гамма Токоферол	3.671 мг	~
дельта Токоферол	0.211 мг	~
Витамин Н, биотин	0.479 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10438 г
Витамин К, филлохинон	39.8 мкг	120 мкг	33.2%	24.7%	302 г
Витамин РР, НЭ	0.3102 мг	20 мг	1.6%	1.2%	6447 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.52 мг	2500 мг	6.6%	4.9%	1520 г
Кальций, Ca	45.46 мг	1000 мг	4.5%	3.4%	2200 г
Кремний, Si	23.085 мг	30 мг	77%	57.4%	130 г
Магний, Mg	12.08 мг	400 мг	3%	2.2%	3311 г
Натрий, Na	7.38 мг	1300 мг	0.6%	0.4%	17615 г
Сера, S	9.2 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10870 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	2.8%	2658 г
Хлор, Cl	16.81 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	13682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.3 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	1.19 мкг	~
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	1.9%	3896 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10417 г
Кобальт, Co	1.17 мкг	10 мкг	11.7%	8.7%	855 г
Литий, Li	0.638 мкг	~
Марганец, Mn	0.1593 мг	2 мг	8%	6%	1255 г
Медь, Cu	63.98 мкг	1000 мкг	6.4%	4.8%	1563 г
Молибден, Mo	2.553 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2742 г
Никель, Ni	0.249 мкг	~
Рубидий, Rb	48.2 мкг	~
Селен, Se	0.375 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14667 г
Стронций, Sr	2.66 мкг	~
Фтор, F	14.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27248 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	4.5%	1678 г
Цинк, Zn	0.2067 мг	12 мг	1.7%	1.3%	5806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	6.8 г	от 0.9 до 3.7 г	183.8%	137%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	28.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	12.511 мг	~
Стигмастерол	3.83 мг	~
бета Ситостерол	26.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.361 г	min 16.8 г	14.1%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.345 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.334 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.685 г	от 11.2 до 20.6 г	77.5%	57.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.834 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.819 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	6.831 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	6.813 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурец составляет 134,2 кКал.

Порция = 235 гр (315.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЕЦ

Салат с пекинской капустой и огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 33,2 %, кремнием - 77 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой и огурец

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и огурец, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и огурец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Творожная закуска с зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе