Рецепт "Беррезоовая роща". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Беррезоовая роща"

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 200 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 200 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Беррезоовая роща"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.8% 938 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.6% 357 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.2% 488 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1593 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 7% 645 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 5.2% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.455 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11577 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2392 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.313 мг 15 мг 35.4% 15.9% 282 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 3.6% 1256 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 5.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 6.506 мг 20 мг 32.5% 14.6% 307 г
Ниацин 2.989 мг ~
Бетаин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.36 мг 2500 мг 17.9% 8.1% 558 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 1.8% 2528 г
Кремний, Si 13.182 мг 30 мг 43.9% 19.7% 228 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 4% 1114 г
Натрий, Na 174.36 мг 1300 мг 13.4% 6% 746 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 3% 1495 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 7.5% 604 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 4% 1114 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 12.3% 367 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2601 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1198 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 1.9% 2319 г
Никель, Ni 11.275 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 8.964 мкг 55 мкг 16.3% 7.3% 614 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.591 г min 16.8 г 21.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.802 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность "Беррезоовая роща" составляет 222,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (222.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "БЕРРЕЗООВАЯ РОЩА"

"Беррезоовая роща" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 11,5 %, витамином E - 35,4 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен "Беррезоовая роща"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Беррезоовая роща", калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Беррезоовая роща", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги