Рецепт Капуста с яйцом и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом и маслом

Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Масло сливочное Валио [Valio] 50 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 740 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.2% 875 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.3% 2674 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2624 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
бета Криптоксантин 2.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.8% 1324 г
Витамин В4, холин 76.72 мг 500 мг 15.3% 17.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 9.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 31.44 мкг 400 мкг 7.9% 9.1% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 27.75 мг 90 мг 30.8% 35.6% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 5.3% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.462 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин К, филлохинон 80.5 мкг 120 мкг 67.1% 77.5% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.197 мг 20 мг 1% 1.2% 10152 г
Бетаин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.5 мг 2500 мг 6.9% 8% 1458 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2173 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Натрий, Na 214.74 мг 1300 мг 16.5% 19.1% 605 г
Сера, S 35.82 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2792 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8.8% 1322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4787 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 9.1% 1272 г
Медь, Cu 15.31 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6532 г
Селен, Se 6.912 мкг 55 мкг 12.6% 14.5% 796 г
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Цинк, Zn 0.3685 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом и маслом составляет 86,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ И МАСЛОМ

Капуста с яйцом и маслом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 67,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Капуста с яйцом и маслом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом и маслом, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты