Рецепт Овощной салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Салат (латук) 50 г
Сок лимонный 15 г
Соевый соус 1.5 tbsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14% 905 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 8.8% 1420 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 9.6% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.289 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4306 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 14.8% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.965 мг 15 мг 13.1% 16.6% 763 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9311 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 20.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 5.0454 мг 20 мг 25.2% 31.9% 396 г
Ниацин 3.457 мг ~
Бетаин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.57 мг 2500 мг 9.7% 12.3% 1026 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3644 г
Кремний, Si 13.838 мг 30 мг 46.1% 58.3% 217 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 7.6% 1676 г
Натрий, Na 608.68 мг 1300 мг 46.8% 59.2% 214 г
Сера, S 84.11 мг 1000 мг 8.4% 10.6% 1189 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 16.3% 777 г
Хлор, Cl 475.11 мг 2300 мг 20.7% 26.2% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 18.75 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2071 г
Йод, I 18.42 мкг 150 мкг 12.3% 15.5% 814 г
Кобальт, Co 15.132 мкг 10 мкг 151.3% 191.3% 66 г
Литий, Li 10.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 12.6% 1003 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 11.9% 1060 г
Молибден, Mo 4.057 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1725 г
Никель, Ni 5.375 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 340.13 мкг 4000 мкг 8.5% 10.7% 1176 г
Хром, Cr 32.35 мкг 50 мкг 64.7% 81.8% 155 г
Цинк, Zn 0.3967 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3025 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 61.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.437 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с тунцом составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Овощной салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 25,2 %, кремнием - 46,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 20,7 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 151,3 %, хромом - 64,7 %

Чем полезен Овощной салат с тунцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с тунцом, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги