Рецепт Плавленый сыр 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плавленый сыр 2

Творог 11% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 75 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.8 ккал 1684 ккал 22.6% 6% 443 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 9.8% 268 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 12.5% 211 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.7% 4056 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7452 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 6.6% 401 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.556 мг 1.8 мг 30.9% 8.1% 324 г
Витамин В4, холин 175.66 мг 500 мг 35.1% 9.2% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 4.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 46.83 мкг 400 мкг 11.7% 3.1% 854 г
Витамин В12, кобаламин 1.736 мкг 3 мкг 57.9% 15.2% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 2.2% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2423 г
Витамин Н, биотин 14.985 мкг 50 мкг 30% 7.9% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.802 мг 20 мг 34% 9% 294 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.46 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1062 г
Кальций, Ca 272.73 мг 1000 мг 27.3% 7.2% 367 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 2.5% 1061 г
Натрий, Na 953.32 мг 1300 мг 73.3% 19.3% 136 г
Сера, S 304.35 мг 1000 мг 30.4% 8% 329 г
Фосфор, P 405.9 мг 800 мг 50.7% 13.3% 197 г
Хлор, Cl 1588.63 мг 2300 мг 69.1% 18.2% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 2.1% 1247 г
Йод, I 17.48 мкг 150 мкг 11.7% 3.1% 858 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 14% 188 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Медь, Cu 152.5 мкг 1000 мкг 15.3% 4% 656 г
Молибден, Mo 16.723 мкг 70 мкг 23.9% 6.3% 419 г
Олово, Sn 18.92 мкг ~
Селен, Se 51.689 мкг 55 мкг 94% 24.7% 106 г
Стронций, Sr 24.74 мкг ~
Фтор, F 68.39 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5849 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 2.2% 1171 г
Цинк, Zn 1.0519 мг 12 мг 8.8% 2.3% 1141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 1.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.386 г min 16.8 г 49.9% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр 2 составляет 379,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.8 кКал -%
Белки 28.4 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР 2

Плавленый сыр 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 30,9 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 57,9 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 34 %, кальцием - 27,3 %, фосфором - 50,7 %, хлором - 69,1 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 15,3 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 94 %

Чем полезен Плавленый сыр 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плавленый сыр 2, калорийность 379,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плавленый сыр 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты