Рецепт Суп с брокколи и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и цветной капусты

Брокколи 512 г
Цветная капуста 402 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 15 г
Соль морская (Сырье и приправы) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.2% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.4% 4660 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 36.8% 833 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.6 мкг 900 мкг 30.2% 92.6% 331 г
альфа Каротин 10.587 мкг ~
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 104.6% 293 г
бета Криптоксантин 0.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 594.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 15.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 16% 1915 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 15% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 35.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 23.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 36.524 мкг 400 мкг 9.1% 27.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 63.74 мг 90 мг 70.8% 217.2% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 9.8% 3099 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5787 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 129.8% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.7983 мг 20 мг 4% 12.3% 2505 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.09 мг 2500 мг 9.9% 30.4% 1012 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 11.3% 2686 г
Кремний, Si 43.883 мг 30 мг 146.3% 448.8% 68 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 16.3% 1879 г
Натрий, Na 20.77 мг 1300 мг 1.6% 4.9% 6259 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 7.7% 4019 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 22.1% 1386 г
Хлор, Cl 10.5 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 21905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.3 мкг ~
Бор, B 286 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 16.3% 1899 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 16.9% 1818 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 21.5% 1420 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 30.7% 999 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 16.3% 1870 г
Молибден, Mo 5.164 мкг 70 мкг 7.4% 22.7% 1356 г
Никель, Ni 7.648 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 7.4% 4089 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 40241 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 8.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 10.1% 3015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и цветной капусты составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп с брокколи и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 70,8 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 146,3 %

Чем полезен Суп с брокколи и цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи и цветной капусты, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы