Рецепт Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом

Пекинская капуста 500 г
Петрушка, сырая 38 г
Морковь 162 г
Лук сладкий, сырой 56 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Уксус яблочный 15 г
Соль морская (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.8% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.8% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.8 мкг 900 мкг 48% 87.8% 208 г
альфа Каротин 0.62 мкг ~
бета Каротин 2.768 мг 5 мг 55.4% 101.3% 181 г
Лютеин + Зеаксантин 292.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3529 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 16.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 57.983 мкг 400 мкг 14.5% 26.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 49.5% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7813 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин К, филлохинон 106.6 мкг 120 мкг 88.8% 162.3% 113 г
Витамин РР, НЭ 0.5404 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3701 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.59 мг 2500 мг 8.9% 16.3% 1118 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 11.2% 1633 г
Кремний, Si 5.025 мг 30 мг 16.8% 30.7% 597 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 8.6% 2130 г
Натрий, Na 13.09 мг 1300 мг 1% 1.8% 9931 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 2% 9425 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2367 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2782 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 7.3% 2488 г
Литий, Li 1.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 16.1% 1140 г
Медь, Cu 49.48 мкг 1000 мкг 4.9% 9% 2021 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 10.4% 1741 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12673 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36199 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСУОЙ КАПУСТЫ,МОРКОВИ,ПЕТРУШКИ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ

Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 88,8 %, кремнием - 16,8 %

Чем полезен Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты