Рецепт Подлива из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из грудки

Куриная грудка (филе) (Варка)	1200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	160 г
Морковь (Варка без слива)	170 г
Кетчуп	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	10 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Аджика	50 г
Чеснок (Варка без слива)	15 г
Зира, семена	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	1500 г
Подсолнечное масло	25 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.7 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2869 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	20.6%	826 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.6%	3733 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.4%	5000 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6.5%	2622 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.7 мкг	900 мкг	14.1%	24%	710 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.695 мг	5 мг	13.9%	23.7%	719 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	214.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.499 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	2.7%	6429 г
Витамин В4, холин	24.51 мг	500 мг	4.9%	8.3%	2040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	14.1%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	13.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	1.219 мкг	400 мкг	0.3%	0.5%	32814 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	4.6%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	1.9%	9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	7.3%	2311 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.9804 мг	20 мг	9.9%	16.9%	1010 г
Ниацин	2.681 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.72 мг	2500 мг	4.3%	7.3%	2299 г
Кальций, Ca	12.88 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7764 г
Кремний, Si	1.098 мг	30 мг	3.7%	6.3%	2732 г
Магний, Mg	31.08 мг	400 мг	7.8%	13.3%	1287 г
Натрий, Na	187.09 мг	1300 мг	14.4%	24.5%	695 г
Сера, S	91.76 мг	1000 мг	9.2%	15.7%	1090 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	12.3%	1391 г
Хлор, Cl	268.65 мг	2300 мг	11.7%	19.9%	856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.5 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	3.92 мкг	~
Железо, Fe	0.623 мг	18 мг	3.5%	6%	2889 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	2%	8571 г
Кобальт, Co	3.306 мкг	10 мкг	33.1%	56.4%	302 г
Литий, Li	0.227 мкг	~
Марганец, Mn	0.0423 мг	2 мг	2.1%	3.6%	4728 г
Медь, Cu	43.7 мкг	1000 мкг	4.4%	7.5%	2288 г
Молибден, Mo	3.707 мкг	70 мкг	5.3%	9%	1888 г
Никель, Ni	0.527 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	8.008 мкг	55 мкг	14.6%	24.9%	687 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	74.12 мкг	4000 мкг	1.9%	3.2%	5397 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	12.4%	1362 г
Цинк, Zn	0.5345 мг	12 мг	4.5%	7.7%	2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.788 г	~
Валин	0.559 г	~
Гистидин*	0.564 г	~
Изолейцин	0.486 г	~
Лейцин	0.85 г	~
Лизин	1.131 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.373 г	~
Треонин	0.478 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.842 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.561 г	~
Аспарагиновая кислота	0.842 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.24 г	~
Пролин	0.435 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
бета Ситостерол	1.776 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.422 г	min 16.8 г	2.5%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.468 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.644 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Подлива из грудки составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ ГРУДКИ

Подлива из грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Подлива из грудки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлива из грудки, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Омлет на пару в формочках

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе