Рецепт Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО)

Филе бедра индейки 759 г
Соус Терияки для обжарки (СЭН СОЙ) 110 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 19.7% 230 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.3% 727 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 10% 455 г
Витамин В4, холин 108.11 мг 500 мг 21.6% 9.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.467 мг 5 мг 29.3% 13.3% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.706 мг 2 мг 35.3% 16% 283 г
Витамин В9, фолаты 10.907 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 3.15 мкг 3 мкг 105% 47.7% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин D3, холекальциферол 0.461 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8932 мг 20 мг 44.5% 20.2% 225 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.39 мг 2500 мг 14.4% 6.5% 694 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3845 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 4.5% 1002 г
Натрий, Na 191.38 мг 1300 мг 14.7% 6.7% 679 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31056 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 15.6% 290 г
Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 151316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2198 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3200 г
Медь, Cu 147.93 мкг 1000 мкг 14.8% 6.7% 676 г
Молибден, Mo 1.285 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5447 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 35.135 мкг 55 мкг 63.9% 29% 157 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2475 г
Цинк, Zn 4.0313 мг 12 мг 33.6% 15.3% 298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.851 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 2.266 г ~
Лизин 2.698 г ~
Метионин 0.854 г ~
Треонин 1.188 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.768 г ~
Аспарагиновая кислота 2.615 г ~
Глицин 1.395 г ~
Глутаминовая кислота 4.434 г ~
Пролин 1.767 г ~
Серин 1.295 г ~
Тирозин 0.971 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО) составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 33 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ (БЕДРО)

Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 35,3 %, витамином B12 - 105 %, витамином PP - 44,5 %, калием - 14,4 %, фосфором - 34,4 %, медью - 14,8 %, селеном - 63,9 %, цинком - 33,6 %

Чем полезен Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО), калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, запеченная в соусе Терияки (БЕДРО), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги