Рецепт Омлет луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет луковый

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Сарделька (сосиска), куриная 120 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.5% 644 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.1% 509 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.9% 623 г
Витамин В4, холин 121.15 мг 500 мг 24.2% 14.9% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 8.9% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 6.9% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3497 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 8.925 мкг 50 мкг 17.9% 11% 560 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8515 мг 20 мг 14.3% 8.8% 701 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.17 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Кальций, Ca 144.08 мг 1000 мг 14.4% 8.9% 694 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 1.8% 3293 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Натрий, Na 562.85 мг 1300 мг 43.3% 26.6% 231 г
Сера, S 156.27 мг 1000 мг 15.6% 9.6% 640 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 14.5% 424 г
Хлор, Cl 191.92 мг 2300 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 6.2% 999 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 34.7% 177 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 6.5% 951 г
Медь, Cu 103.66 мкг 1000 мкг 10.4% 6.4% 965 г
Молибден, Mo 2.513 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 21.131 мкг 55 мкг 38.4% 23.6% 260 г
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13798 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2451 г
Цинк, Zn 1.4101 мг 12 мг 11.8% 7.3% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.542 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.295 г min 16.8 г 25.6% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
22:1 цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.107 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Омлет луковый составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЛУКОВЫЙ

Омлет луковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 38,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Омлет луковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет луковый, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет луковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы