Рецепт Суп из говядины с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины с чечевицей

Говядина, вырезка (Варка) 250 г
Вода 1850 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Чечевица, зерно (Варка) 110 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 26.5% 587 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 28.7% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 5% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 2.41 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16598 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 18.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 4.4% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9208 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1829 мг 20 мг 5.9% 9.2% 1691 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.01 мг 2500 мг 8.6% 13.4% 1163 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6262 г
Кремний, Si 13.95 мг 30 мг 46.5% 72.5% 215 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2370 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12609 г
Сера, S 48.15 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2077 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 12% 1299 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 30.65 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 10.8% 1446 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8380 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 45.4% 343 г
Литий, Li 15.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 9.4% 1656 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 15.9% 980 г
Молибден, Mo 9.486 мкг 70 мкг 13.6% 21.2% 738 г
Никель, Ni 11.114 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 0.979 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5618 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 17.28 мкг ~
Фтор, F 114.01 мкг 4000 мкг 2.9% 4.5% 3508 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 9% 1730 г
Цинк, Zn 0.6573 мг 12 мг 5.5% 8.6% 1826 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины с чечевицей составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп из говядины с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B12 - 12 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Суп из говядины с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины с чечевицей, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты