Рецепт Суши в ассортименте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши в ассортименте

Рис отварной 130 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 10 г
Лосось атлантический (семга) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Шиитаке, грибы 30 г
Огурец парниковый 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Креветка приготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши в ассортименте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.4% 622 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4% 1480 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4569 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.6% 674 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.2% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.759 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.041 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.83 мг 15 мг 18.9% 11% 530 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9732 мг 20 мг 9.9% 5.8% 1014 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.31 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Кальций, Ca 66.45 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1505 г
Кремний, Si 3.655 мг 30 мг 12.2% 7.1% 821 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2200 г
Натрий, Na 202.98 мг 1300 мг 15.6% 9.1% 640 г
Сера, S 74.63 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 6.9% 847 г
Хлор, Cl 2.12 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 108491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2896 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 12.5% 468 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 3% 1961 г
Медь, Cu 283.34 мкг 1000 мкг 28.3% 16.5% 353 г
Молибден, Mo 0.483 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Селен, Se 6.186 мкг 55 мкг 11.2% 6.5% 889 г
Фтор, F 73.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5477 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 6.8% 861 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.38 мг max 300 мг
Кампестерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 10.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суши в ассортименте составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ В АССОРТИМЕНТЕ

Суши в ассортименте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином E - 18,9 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 28,3 %, селеном - 11,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Суши в ассортименте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши в ассортименте, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши в ассортименте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты