Рецепт Оливье 29.10.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 29.10.19

Картофель (Варка со сливом) 377 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 251 г
Грудка Курицы Копчено-Вареная [Невская Трапеза] 312 г
Корнишоны Деликатесные [Corrado] 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 29.10.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.3% 826 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.8% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин В4, холин 60.61 мг 500 мг 12.1% 12.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.479 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11498 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 5.4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 5.1% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8876 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 9.3% 1083 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0077 мг 20 мг 5% 5.1% 1985 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.73 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6443 г
Кремний, Si 11.644 мг 30 мг 38.8% 39.4% 258 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4292 г
Натрий, Na 30.92 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4204 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 5.1% 1987 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Хлор, Cl 41.28 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2179 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2712 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 37.6% 270 г
Литий, Li 17.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4329 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1636 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2171 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Рубидий, Rb 116.4 мкг ~
Селен, Se 7.27 мкг 55 мкг 13.2% 13.4% 757 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20544 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 3% 3327 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оливье 29.10.19 составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 29.10.19

Оливье 29.10.19 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, кремнием - 38,8 %, кобальтом - 37 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Оливье 29.10.19

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 29.10.19, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 29.10.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты