Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Яичный желток куриный (Запекание) 3 Штука
Яичный белок куриный (Запекание) 4 Штука
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 150 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 25 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 5 г
Творог 9% жирности (Запекание) 550 г
Кэроб Обжаренный [Royal Forest] 10 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 100 г
Ванилин 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Creamcheese #1 [Unagrande] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.1% 563 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.6% 463 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 3.9% 1019 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1483 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин В4, холин 57.17 мг 500 мг 11.4% 4.5% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.958 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 7.5% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.474 мкг 50 мкг 10.9% 4.3% 913 г
Витамин РР, НЭ 2.333 мг 20 мг 11.7% 4.7% 857 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.38 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3231 г
Кальций, Ca 93.63 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1068 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.2% 3322 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 2% 2039 г
Сера, S 114.9 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 870 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 6.7% 598 г
Хлор, Cl 100.51 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3502 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2846 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 6.3% 639 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 48.9 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2045 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1517 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 17.989 мкг 55 мкг 32.7% 13% 306 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26385 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.3526 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты