Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква печеная 230 г
Мука кукурузная диетическая (Мука и макаронные изделия) 60 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.8% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.9% 1352 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 19% 417 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.9 мкг 900 мкг 28.1% 22.3% 356 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 16.7% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.16 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3596 мг 20 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.41 мг 2500 мг 17.6% 13.9% 568 г
Кальций, Ca 91.07 мг 1000 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Магний, Mg 48.54 мг 400 мг 12.1% 9.6% 824 г
Натрий, Na 11.88 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10943 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3475 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 15.1% 523 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 9.6% 826 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 8.6% 915 г
Марганец, Mn 0.4092 мг 2 мг 20.5% 16.2% 489 г
Медь, Cu 540.42 мкг 1000 мкг 54% 42.8% 185 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 5.5% 1433 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21154 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 107.19 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3732 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.8536 мг 12 мг 7.1% 5.6% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

Тыквенные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B5 - 11,2 %, калием - 17,6 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,1 %, марганцем - 20,5 %, медью - 54 %

Чем полезен Тыквенные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные кексы, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты