Рецепт Авокадо с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо с мидиями

Авокадо 110 г
Мидии (Припускание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 45 г
Огурец грунтовый 45 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 45 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соевый соус 20 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Французской горчицы в основной базе нет, пришлось взять обычную, по калорийности почти совпадает, но она сюда не пойдёт, это точно. Мидии были варено-замороженные.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.3% 1689 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.7% 833 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 9.1% 1163 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 6.6 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1458 г
бета Криптоксантин 7.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 12.9% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.145 мкг 400 мкг 7.8% 8.3% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 2.62 мкг 3 мкг 87.3% 92.6% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 37.5% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 7.5% 1407 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8711 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.6334 мг 20 мг 8.2% 8.7% 1224 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.15 мг 2500 мг 11.6% 12.3% 859 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3048 г
Кремний, Si 9.113 мг 30 мг 30.4% 32.2% 329 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 7.4% 1420 г
Натрий, Na 377.29 мг 1300 мг 29% 30.8% 345 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 4.2% 2494 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 10.8% 977 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 9.7% 1100 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 12.3% 866 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.5353 мг 2 мг 26.8% 28.4% 374 г
Медь, Cu 111.19 мкг 1000 мкг 11.1% 11.8% 899 г
Молибден, Mo 1.963 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3566 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 9.337 мкг 55 мкг 17% 18% 589 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46674 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 6% 1762 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг
Кампестерол 1.375 мг ~
Стигмастерол 0.55 мг ~
бета Ситостерол 20.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Авокадо с мидиями составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (188.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО С МИДИЯМИ

Авокадо с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 87,3 %, витамином C - 35,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 30,4 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 26,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 17 %

Чем полезен Авокадо с мидиями

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо с мидиями, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы