Рецепт Свинные отбивные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинные отбивные в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 400 г
Морковь (Жарка) 160 г
Универсальный Соус [Агропродукт] 80 г
Подсолнечное масло 35 г
Горчица домашняя 10 г
Способ приготовления

Рецепт к мультиварке 43. Время приготовления указывать 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинные отбивные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.6% 547 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 14.6% 210 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 763.9 мкг 900 мкг 84.9% 26% 118 г
бета Каротин 4.584 мг 5 мг 91.7% 28.1% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.568 мг 1.5 мг 37.9% 11.6% 264 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1078 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 4.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 6.5% 469 г
Витамин В9, фолаты 4.505 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8879 г
Витамин В12, кобаламин 1.039 мкг 3 мкг 34.6% 10.6% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.474 мг 15 мг 29.8% 9.1% 335 г
Витамин Н, биотин 4.496 мкг 50 мкг 9% 2.8% 1112 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.9469 мг 20 мг 9.7% 3% 1027 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.52 мг 2500 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5666 г
Кремний, Si 10.08 мг 30 мг 33.6% 10.3% 298 г
Магний, Mg 31.11 мг 400 мг 7.8% 2.4% 1286 г
Натрий, Na 37.52 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3465 г
Сера, S 210.22 мг 1000 мг 21% 6.4% 476 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 5.6% 545 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 39.92 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 2.8% 1082 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3456 г
Кобальт, Co 8.658 мкг 10 мкг 86.6% 26.6% 116 г
Литий, Li 2.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1963 г
Медь, Cu 130.1 мкг 1000 мкг 13% 4% 769 г
Молибден, Mo 17.719 мкг 70 мкг 25.3% 7.8% 395 г
Никель, Ni 11.554 мкг ~
Олово, Sn 22.28 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 73.64 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5432 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 6.9% 445 г
Цинк, Zn 2.243 мг 12 мг 18.7% 5.7% 535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.034 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.552 г ~

Энергетическая ценность Свинные отбивные в мультиварке составляет 326 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 26.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинные отбивные в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,9 %, бэта-каротином - 91,7 %, витамином B1 - 37,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином E - 29,8 %, кремнием - 33,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 86,6 %, медью - 13 %, молибденом - 25,3 %, хромом - 22,5 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Свинные отбивные в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинные отбивные в мультиварке, калорийность 326 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинные отбивные в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы