Рецепт Суп на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на бульоне

Бульон куриный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 203 г
Курица отварная, по 2-4 126 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.7% 1583 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.8% 2147 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.5% 1636 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 3.7% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.659 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5066 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8077 мг 20 мг 14% 17.2% 712 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.13 мг 2500 мг 7.5% 9.2% 1336 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Кремний, Si 9.968 мг 30 мг 33.2% 40.8% 301 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 8% 1546 г
Натрий, Na 155.26 мг 1300 мг 11.9% 14.6% 837 г
Сера, S 35.95 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2782 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 10.2% 1205 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 22.71 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 6.8% 1813 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Литий, Li 3.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 9.8% 1252 г
Медь, Cu 126.38 мкг 1000 мкг 12.6% 15.5% 791 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 2.738 мкг 55 мкг 5% 6.2% 2009 г
Стронций, Sr 30.17 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115274 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6250 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 3.7% 3280 г
Цирконий, Zr 3.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп на бульоне составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА БУЛЬОНЕ

Суп на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, кремнием - 33,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Суп на бульоне

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп на бульоне, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты