Рецепт Хачапури по-мегрельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по-мегрельски

Кукурузная мука	200 г
Йогурт 1,5% [Данон]	250 г
Творог 0,5-1% [Наша Ферма]	50 г
Сыр домашний твердый нежирный	50 г

Способ приготовления

Смешать муку с йогуртом(или кефиром 100мл),доб соль, разрыхлитель, оставить на час или на ночь. Творог соединить с тёртым сыром и зеленью, скатать 4 шарика. Расплюшить тесто, положить шарик начинки, собрать мешочком, Расплюшить или раскатать. Жарить на сл м.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-мегрельски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.9 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.6%	752 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	1.9%	2947 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	7.7%	745 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	8.3 г	2273 г	0.4%	0.2%	27386 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.1%	4918 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	5.2%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.2%	1800 г
Витамин В4, холин	7.2 мг	500 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.6%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	17.699 мкг	400 мкг	4.4%	2.5%	2260 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	4.2%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	0.1%	81818 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	1.1%	5017 г
Витамин Н, биотин	1.562 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3201 г
Витамин РР, НЭ	1.8312 мг	20 мг	9.2%	5.3%	1092 г
Ниацин	0.727 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.66 мг	2500 мг	3.2%	1.8%	3099 г
Кальций, Ca	33.11 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3020 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	2.2%	2564 г
Натрий, Na	103.38 мг	1300 мг	8%	4.6%	1257 г
Сера, S	64.72 мг	1000 мг	6.5%	3.7%	1545 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	5.5%	1036 г
Хлор, Cl	122.16 мг	2300 мг	5.3%	3%	1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	3.4%	1667 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	0.548 мкг	10 мкг	5.5%	3.1%	1825 г
Марганец, Mn	0.0659 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3035 г
Медь, Cu	39.57 мкг	1000 мкг	4%	2.3%	2527 г
Молибден, Mo	1.729 мкг	70 мкг	2.5%	1.4%	4049 г
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Селен, Se	9.244 мкг	55 мкг	16.8%	9.6%	595 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	6.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57971 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Цинк, Zn	0.3343 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.247 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	1.667 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.119 г	min 16.8 г	0.7%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хачапури по-мегрельски составляет 174,9 кКал.

Порция = 138 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	8.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Хачапури по-мегрельски богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 16,8 %

Чем полезен Хачапури по-мегрельски

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хачапури по-мегрельски, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по-мегрельски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе