Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Кабачок 395 г
Перец венгерский 147 г
Морковь 148 г
Картофель 190 г
Лук репчатый 63 г
Соус Краснодарский 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 9.5% 2258 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 7.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 68.5% 315 г
альфа Каротин 2.208 мкг ~
бета Каротин 1.838 мг 5 мг 36.8% 79.3% 272 г
бета Криптоксантин 4.693 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 20.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.718 мкг 400 мкг 3.9% 8.4% 2545 г
Витамин C, аскорбиновая 23.93 мг 90 мг 26.6% 57.3% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16502 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 9.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9139 мг 20 мг 4.6% 9.9% 2188 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.73 мг 2500 мг 11.8% 25.4% 845 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6177 г
Кремний, Si 23.817 мг 30 мг 79.4% 171.1% 126 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 9.3% 2335 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26369 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 2.2% 9625 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2339 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 42.64 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 8.2% 2659 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8475 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 40.3% 534 г
Литий, Li 14.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 15.3% 1406 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 15.9% 1350 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 15.9% 1354 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26570 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24301 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 11.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3945 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином C - 26,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты