Рецепт Молочная гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочная гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 600 г
Сахар-песок 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты положить в чашу мультиварки,готовить 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.1% 1217 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.6% 870 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1192 г
Витамин В4, холин 19.27 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.612 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.2% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1914 г
Витамин РР, НЭ 2.1279 мг 20 мг 10.6% 7.9% 940 г
Макроэлементы
Калий, K 196.08 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1275 г
Кальций, Ca 94.86 мг 1000 мг 9.5% 7.1% 1054 г
Кремний, Si 16.531 мг 30 мг 55.1% 41.3% 181 г
Магний, Mg 50.3 мг 400 мг 12.6% 9.4% 795 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Сера, S 41.85 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2389 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 12.2% 614 г
Хлор, Cl 96.53 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2383 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1260 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 4% 1870 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 9.7% 778 г
Марганец, Mn 0.3233 мг 2 мг 16.2% 12.1% 619 г
Медь, Cu 140.48 мкг 1000 мкг 14% 10.5% 712 г
Молибден, Mo 11.102 мкг 70 мкг 15.9% 11.9% 631 г
Селен, Se 3.327 мкг 55 мкг 6% 4.5% 1653 г
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19029 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Цинк, Zn 0.7476 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Молочная гречневая каша составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША

Молочная гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 16,2 %, медью - 14 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Молочная гречневая каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочная гречневая каша, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочная гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги